“都說冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜……”這首穿透時代的《冰糖葫蘆》,想必喚起不少人的童年回憶。你知道嗎?在咱們雄安就有這樣一個村,制作冰糖葫蘆的歷史已有100多年,全村5000多人,有三分之二的村民都在制作糖葫蘆,是名副其實的“糖葫蘆村”。
河北新聞聯播報道了全省各地推動鄉村振興的硬招實招,雄縣大樹劉莊村在紅山楂上做文章,一串串冰糖葫蘆“串紅”了百姓的好日子。
走進大樹劉莊村,一顆顆飽滿的山楂經過篩選、去核、串簽、密封等多道程序,變成了一串串冰糖葫蘆半成品,銷往全國各地。從每年的10月1日到來年3月,是冰糖葫蘆銷售旺季。春節最忙的時候,更是做多少賣多少,就是這個看起來并不起眼的小村莊,一年生產糖葫蘆近1億串,村民的收入也很可觀。
籽呈冰糖葫蘆店長劉亮說道:“我們村家家戶戶都是做冰糖葫蘆的,我們對這個山楂都是層層篩選,包括后期的制作以及售賣,都有特別高的要求。我們算是子承父業,像我爸爸他們那時候就是在街上售賣,現在我們做實體店,包括線上銷售,每天通過線上銷售到全國各地。”
線下銷售+線上營銷,如今,大樹劉莊村的冰糖葫蘆產業不僅規模做大了,口味也更多了,在原來老北京十幾種口味基礎上,創新推出“網紅小串”,加榴蓮的、加板栗餡的、加草莓的、加紫薯的,足足有30多種口味,暢銷北京、天津、甘肅還有黑龍江,南方“小土豆”在“爾濱”中央大街嘗到的冰糖葫蘆,就有可能來自咱雄安的“糖葫蘆村”。